Nộm rau cần chà bông là món ăn khá dễ làm, rau cần giòn, mềm, chà bông có vị hơi mặn nên ăn rất đậm đà. Chỉ với 3 bước thực hiện thôi là bạn đã có món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Cần nước 200 Gr

• Chà bông 150 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cần nước rửa thật sạch, bỏ lá, ngắt thành từng đoạn vừa ăn khoảng 2-3cm, để ráo.

2

Pha nước mắm: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

3

Đun nồi nước sôi, cho cần nước vào, trụng sơ qua khoảng 2 phút. Vớt ra đĩa, để riêng.

4

Cuối cùng, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên cần nước. Cho chà bông lên trên và ăn với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)